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那些漸行漸遠(yuǎn)的年味

 
時(shí)間:2021-02-07  信息來源:淮安保安網(wǎng)  點(diǎn)擊:1942次  【字體:
 

微風(fēng),悠然劃過窗臺(tái),停靠在窗外的松樹上休憩。眼前,忽然一亮。沒注意什么時(shí)候醫(yī)院里到處掛滿了紅紅的燈籠。驀然驚覺,時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼又要過年,而且新年的鐘聲很快就要敲響了。此起彼伏的鞭炮聲,將為新的一年叩開新的希望。

  久居鬧市,早已經(jīng)習(xí)慣了每天的按部就班。年關(guān)已近,卻總在懷疑是不是真的要過年了。總感覺,年味越來越淡了,只有在路上看見那些紅紅的福字,紅紅的對(duì)聯(lián),紅紅的燈籠,才不得不相信,是真的要過年了。

  其實(shí),內(nèi)心還是懷念小時(shí)候的年味。雖然那時(shí)候沒有現(xiàn)在這樣好的物質(zhì)生活與精神生活,但那時(shí)候的歲月,卻值得我們用一生的時(shí)間去記住,去回憶,去眷戀。

  小時(shí)候,年味是一卷泛黃的刺繡。樸素的針腳,蜿蜒著兒時(shí)的快樂與童真。

  那時(shí)候,一進(jìn)臘月門,就會(huì)有一種淡淡的喜氣與忙碌縈繞在耳邊身畔。一場雪后,大片大片的陽光照耀在屋檐上??諝饫锏教幯笠缰环N叫做吉祥的氣氛。寒冷的北風(fēng),好像漸漸疲倦,偶爾會(huì)??吭诖巴獾氖駱渖闲蓓?,廣袤的平原一片寂靜。

  街道兩旁,紅紅的燈籠,紅紅的春聯(lián),紅紅的福字,開始陸續(xù)走進(jìn)千家萬戶,就等除夕那天,用來裝飾來年那個(gè)紅紅的希望。每當(dāng)這時(shí),父親和母親都會(huì)開始忙碌各自的分工。

  父親會(huì)把平時(shí)亂七八糟堆在院里的柴火,仔細(xì)的用砍刀或者斧頭裁成一段一段,整齊的擺放在某個(gè)墻角,等母親用來生火烹煮。然后,就會(huì)把一些黃米用清水淘洗,撈出瀝干,等晾的半干就開始把黃米里面的小石頭或者沙子挑選干凈,拿去鄰村的大石磨上磨成米粉,用來做年糕。最喜歡媽媽做的年糕,放一點(diǎn)糖,糯糯的,粘粘的,香香的,甜甜的,有一種說不出的清香,現(xiàn)在想想還是意猶未盡。

  通常,我做的活就是擦玻璃,不一會(huì)就可以讓一整個(gè)窗戶明亮的一塵不染。偶爾,母親也會(huì)讓我?guī)椭鲆恍┬』?,譬如燒火,或者喂豬,平時(shí)母親都不用我,只有到了忙不過來的時(shí)候才會(huì)叫上我。

  日子,不覺到了臘月二十一,父親和母親就開始掃塵。這可真是個(gè)累活,因有的大物件一年沒動(dòng)過,就需要挪開或者搬到院子里,等把屋子里掃好了再搬進(jìn)去。從早晨一直忙到晚上,鉆進(jìn)暖暖的被窩,聞著陽光的味道,雖然累點(diǎn)卻感覺真的很幸福。

  忙著,說著,笑著,不覺又到了該我過生日的時(shí)候。我的生日是臘月二十六,不知為什么,母親總會(huì)把做饅頭這一件大事情放在這一天。印象中,在娘家時(shí)好像每個(gè)生日都是與饅頭有關(guān)。

  每當(dāng)這一天,便會(huì)有鄰家的嬸嬸大娘過來,幫著母親蒸饅頭,因?yàn)槭菙[供要用的東西,所以母親從來不讓我們小孩子插手。

  好像她們?cè)缇妥龊昧朔止?,拉呱一?huì)就開始做各人的工作。通常,都是最有勁的那一個(gè)和面,因?yàn)槊嫘枰绕匠S惨恍┎趴梢哉咀⌒?。剩下的幾個(gè)人就開始輪流把和好的面從一遍揉到兩遍到三遍甚至四遍。慢慢的,一塊看似粗糙的面被母親他們雕琢成了一個(gè)個(gè)白白的泛著光的大桃子。這些大桃子一般差不多就是兩斤或者兩斤二兩。為了準(zhǔn)確一些,我還看到嬸嬸把揉好的面團(tuán)都稱了一下。呵,她們的手可真準(zhǔn),一般都分得八九不離十。

  “打到的媳婦揉到的面”,這一直是母親他們的話題。其實(shí),那時(shí)候真的不懂是什么含義。現(xiàn)在終于明白了,面越揉越白越勁道越好吃,至于“打到的媳婦”在現(xiàn)在這個(gè)男女平等的社會(huì),我想應(yīng)該不會(huì)有這種現(xiàn)象了。愛還愛不夠,怎么舍得打呢。

  等面桃子在他們手里轉(zhuǎn)了好幾遍,母親便會(huì)下炕去燒水。她要將炕燒熱,這可不是為了再暖和一些,她是為了讓炕熱了以后便于做好的饅頭起發(fā)得快一些。

  饅頭在母親們的手里越揉越白,圓圓的頭頂泛著淡淡的青光,不久就成了一個(gè)個(gè)小圓柱體。為了讓做好的饅頭起發(fā)得快一些,母親總會(huì)準(zhǔn)備一床干凈的被子折疊成上下兩層,中間再放上包袱。那些小柱子,就像一個(gè)個(gè)小娃娃一樣被母親們放在了暖暖的被窩里。

  屋子里漸漸熱氣騰騰,因?yàn)榭槐容^熱嘛,那些成型的饅頭在被窩里開始發(fā)熱,冒出熱氣。就這樣,輕聲笑著,做著,揉著,就像一場盛大的聚會(huì)。忽然就會(huì)感覺有種暖暖的東西在心間漾開,我體味到了淡淡煙火里的快樂與簡單的幸福。

  饅頭,在母親們的說笑中做好蒸熟了。如果時(shí)間充裕,母親就會(huì)直接蒸年糕。最喜歡吃年糕,粘粘的,蘸一口糖,又香又甜,不覺一天就這樣過去了。那時(shí),雖然不曾刻意為我過過生日,我卻永遠(yuǎn)記得母親和嬸嬸大娘們忙碌的身影,還有那蒸好的饅頭渾圓渾圓的像一座座小山,潔白,剔透。

  時(shí)光如水,淡淡如煙。 那時(shí),那年味呵,雖然漸行漸遠(yuǎn)。但是,每一次想起,都回味無窮,回味無窮??!

  現(xiàn)在回想起母親們做得大饅頭,總有一種說不出的感動(dòng)。我知道,那里面不僅有勞動(dòng)的艱辛,更有一份他們對(duì)來年的敬重與希望。

  生活,就是如此濃墨淡彩吧??傉J(rèn)為過年,是屬于一歲中最濃的那一筆,隱匿著盛大的狂歡。我們作為龍的傳人一直重復(fù)著相同的習(xí)俗。臘八,辭灶,除夕,守歲。日復(fù)一日,年復(fù)一年。我們?cè)跐u遠(yuǎn)的歲月里擁有了更多的智慧與精彩,也越來越知道珍惜,珍惜這種平淡而深遠(yuǎn),摻雜了五味雜陳的幸福。

  從初一開始,一直是忙碌的樣子。這一撥客人走啦,下一撥又接上。就這樣在忙碌中,不覺已經(jīng)到了初八。依然有零星的鞭炮聲不時(shí)入耳。年華又添一歲,時(shí)光依舊如水。新的開始,新的希望,愿我們?cè)谛碌囊荒昀飼?huì)有更多的收獲與成就,過自己想要的生活,好好珍惜,好好愛!


 
 
 
 
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